“Mon coeur est saturé de plaisir quand j’ai du pain et de l’eau.” (Epicure)

Chez nous, on mange très peu de pain. Non pas qu'on ne l'aime pas, bien au contraire, mais justement parcequ'on l'aime trop!

Nous avons du bannir (un peu) cet aliment de notre régime. Mais nous craquons toujours lorsque nous sentons un bon pain.

Durant notre semaine de vacances à la montagne, c'est avec délectation que nous avons noué de nouveau contact avec ce dernier (Merci Jib et Hélène!!)... et je ne parle pas de... ah si je vais en parler: de la pâte à tartiner.

Du coup, Ven, (qui a hérité de cette passion de faire soi-même le bon pain de son père) a remis le couvert et a sorti la farine.

Je ne vais pas copier-coller la recette, je vais vous donner le lien vers la recette de ce bon vieux pain maison sans pétrissage comme on l'aime! Il vous suffit de cliquer sur ce titre, en desous :

Pain Sans Pétrissage

Et comme parfois, les images parlent mieux que les mots, je vous transmets les photos de ce délicieux pain!

Magnifique, il se coupe parfaitement

Regardez-moi cette jolie croute, ni trop molle, ni trop séche 

Et cette mie, trouée à souhait, moelleuse...

Paul m'a fait une tartine... version allégée 

Je me suis fait une tartine... version gourmande 

(et ce chocolat Fairtrade est une tuerie! Je vous en parle bientôt 

(encore un magasin dans lequel il ne faut pas me laisser entrer) 

Encore une fois, ces images parlent d'elles-mêmes... c'était bien bon ;-)

Allez, vas tester cette recette et viens m'en dire des nouvelles! 

Tu fais ton pain maison parfois? Avec ou sans machine?